第504章 吃饱了怎么办?
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“怎么样?好吃吗?”
旁边来晚了,没吃到东西的老师不明所以,还以为真的有好吃的,自己没吃到,一脸羡慕的看着校长。
“好吃,很好吃!”校长咬牙切齿的回道。
他说的好吃,是方商同学的调料,绝对不是土豆。
不明所以的老师,大腿都快拍肿了,怎么吃东西都能慢一步,难怪他每年距离优秀老师评选,都差了那么一点点。
真是不争气啊不争气!大家这么一闹,方商倒是想吃点土豆了。
正好因为人多,校长也不知道准备多少菜合适,直接买了一个大口袋的土豆过来。
方商让切菜组把土豆削皮,用专门的工具切出波浪形状的条,等下好做一个狼牙土豆。
大家一听方商真的要做土豆小吃,积极的不得了,手里的活儿都放下,全部去处理土豆了。
就连校长都挤过去,找到一个削皮刀,帮忙削土豆,很快就来了一大盆洗干净的波浪形土豆条。
方商让他们多洗几遍,把土豆表皮的淀粉洗干净沥干水分,因为这里是炭火,火候很小,土豆不容易炸熟,所以方商先给土豆在开水里,飞了一下水。
然后烧了一大锅油,把所有的土豆条都下油锅里炸。
做这道菜其实没什么特别的技巧,主要就是要炸到外皮金黄,内里还留有水分,才不会让土豆变的干硬。
他把炸好的土豆条放入不锈钢大盆里,先撒入了一些基础调料,随后加入了刚才学生们都觉得好吃的烧烤料,最后是蒜水葱花香菜末。
他的手臂快速颠簸着盆子,让土豆条可以均匀的裹上各种香料。
整个过程行云流水,让金黄色的土豆条染上了调料的颜色,看着十分治愈,连强迫症看着都觉得舒心。
在土豆余温的激发下,香味早已经传的到处都是。
不管在做什么的学生,这会儿都盯着那一大盆的狼牙土豆。
等做好后,方商把狼牙土豆交给了站在一边,脑袋都快伸过来的校长。
一大盆土豆,看着金灿灿的,上面点缀着褐色的孜然,红红的辣椒,加上碧绿的葱花和香菜,是一种五彩斑斓的颜色,看着就让人食欲大开。
辛香料融合在一起形成的香味,是一种极致的辛香味加上醋水的酸香,给人一种又香还又开胃解腻的感觉,校长馋的狠狠的吸了一下口水。
还没把盆子放下,周围已经伸过来一颗颗脑袋,黑压压的一片,给校长吓了一跳。
赶紧把盆子稳稳的放在桌子上,生怕因为自己的失误,把盆子打翻了。
“大家都不要挤,这么大一盆,保证每个人都能吃到,把一次性的碗筷拿过来,自觉地过来一人夹十条土豆条。”
校长拿起筷子,自己先夹了十条狼牙土豆,想了想,又拨回去五条,只剩下五条才把位置让出来。
学生们早已经自觉地的排上队各自夹了十条离开。
这狼牙土豆是那种外脆内软的口感,咬下去的第一口,能清晰的感受到牙齿破开那层薄而酥脆的外壳,甚至还能听到那种细微的咔嚓声,这感觉真的是绝了。
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牙齿再往下用力,咬到了里面,极为软糯,是那种绵密的口感,还带着一丝韧劲的质地,也只有火候掌握到这个程度,才会感受到那种韧劲。
口感如此爽口,味道更是香。
烧烤料的麻味和辣味带来了爽口的麻辣感,两种味道融合的很好,既不会被地方压制,也不会显得突兀,辣的刚好,麻的舒畅。
有一点点轻微的酸味,绝对不会让人嫌弃怪异,反而起了画龙点睛的作用,给这油炸食品增加了鲜味不说,还又解腻的功效。
孜然味的特殊辛香味,加上葱花香菜的植物清香,又带来了特别的回味。
因为刚出锅,土豆条还烫着,大家又忍不住,吃的时候就一边哈气一边吃,烫的舌尖发麻不说,还舍不得吐出来,只能张嘴不停的吸气。
这种边吹边吃的感觉,加上味蕾上极致的享受,分外有趣,同学们看着对方烫的捂嘴,或者是烫的用牙齿咬着不敢松口,又因为牙根被烫到放进嘴里,等各种搞笑画面。
纷纷指着对方,一边笑一边吃,还一边被烫,都觉得对方更好笑。
学生们吃狼牙土豆的时候,生怕把他忘记了,第一个就是给他装的,装了满满一碗,甚至有同学表示,如果他很忙的话,还可以喂他嘴里。
方商表示,自己真的没忙到那个程度,同学才离开。
方商捧着一次性碗满满一碗的狼牙土豆吃着,看到这画面也是笑个不停。
“商哥做的菜,哪怕只是狼牙土豆,也足够好吃到,让我嫌弃校门口卖的所有狼牙土豆了。”
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