第136章 简直是我的梦中情菜
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第136章简直是我的梦中情菜(第1/2页)
方军的刀工很好,切出来的里脊肉,大小十分均匀,被方商一炸,外皮看起来有些褶皱,十分饱满。
每一条里脊肉都炸的金黄酥脆,均匀的包裹着一层琥珀色的糖醋汁,哪怕在老破小的,采光并不是特别好的大排档里,被光芒一照也是流光溢彩,像极了冬日里天边那一抹绚丽的霞光。
那些凝结的汁液,巧妙的沁润着每一个酥脆的边边角角,一点也不落下,溢出的糖醋汁在瓷盘的边缘处有些堆积,不但没有减少这美感,反而给它增加的色泽。
旁边的荷包蛋层层叠叠的摆在一起,煎的金黄的鸡蛋,边缘处有些微微曲卷的焦褐色,裹着那红中带橘,橘里透着光的糖醋汁,更是让每一个荷包蛋都好像是大好的玛瑙一般炫目。
加上石花菜花花绿绿的配色,明明是在大排档里,却让人有种坐在大会堂里吃国宴菜的错觉。
一时间,食客们眼睛都看直了,后面还在排队的人,生怕轮到他们菜没了,各个都开始着急起来。
有人甚至开始对着虚空祈祷,做出十二万分的虔诚姿态。
“求菩萨保佑,轮到我的时候小老板做的菜还有剩下的,上帝啊圣母玛利亚,请你们赐福与我吧,让我能吃到如此美味,如果我今日的祈求能够实现,我保证,以后愿意用一生一世把你们供养。”
因为是第一个吃,享受了众人羡慕嫉妒的目光,夜猫子那叫一个自豪,这顿夜没白熬,不过他并没有着急,对着盘子各种拍照起来,因为等下这个东西很有用。
“你快吃啊,快吃,吃完好告诉我们,是什么味道。”
旁边的人都开始着急了,就好像吃的人是他们自己一样。
夜猫子拍完照,这才急不可耐的拿起筷子,火速夹了一筷子糖醋里脊送入嘴里。
一股浓郁的香味不由自主的冲入鼻尖,灵动的在嗅觉里到处窜动。
香甜的气息第一个被嗅到,那种甜味,馥郁芬芳,十分耐闻,用力一嗅,一瞬间,像是路过了春天的田野里,闻到了百花盛开的气息一样。
如此浓郁的甜味,闻多了就会觉得腻,但那甜腻的感觉还没生出来,酸味随之而来,那种酸,清清爽爽的,酸的恰到好处,更是勾起了人想要吃的欲望。
他哪里还等得及,嗷呜一口就咬下去,牙齿一下子就触碰到了酥脆的外皮,想着用力咬开,结果才发力,还没有动呢,一点咔嚓的酥脆升一级响起。
霎时间,酥脆的外壳就崩裂开来,释放出藏在里面的里脊肉,浓郁的肉香味就在口腔里炸裂开来。
那里脊肉十分嫩滑,咀嚼起来肉质紧实,那种嫩滑感,跟酥脆的外壳形成了两种截然不同的口感,光是这口感就十分美妙。
糖醋汁的味道也在同一时间,在口腔里汹涌奔窜,柔和的糖醋汁,结实的挂在里脊肉上,沁润了肉的每一丝纤维,细腻而绵长的甜味,丝滑的掠过舌尖,随机,酸味也跟过来,清新解腻,开胃爽口,让人精神振奋。
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夜猫子本来昏昏欲睡,浑身不得劲儿,当这一口美食吃到嘴里的时候,他甚至觉得,自己消耗了一整夜的精神都得到了补充,浑身说不出的舒畅。
他动作不由得加快,吃完一块里脊肉,又对着那圆圆的荷包蛋咬了一大口,吃下去后,感受到那令人震颤的美味,他情不自禁的闭上了眼睛,试图关闭视觉,放大自己的味觉和嗅觉,尽情的去享受这美味。
看他埋头就是吃不说话,其他还等着他点评的人着急了。
“你别光吃,说说到底是什么味道啊?”
夜猫子嘴里塞满了菜,根本都没时间说话,只是含糊的喊了一声“好次”,紧接着又开始狼吞虎咽起来。
“咕嘟!”一声,周围传来一大片吞口水的声音,点好菜的食客开始期待属于自己的那份菜,而原本有一些,因为时间来不及,准备打包了卤味就离开的人,这一刻,也都坚定下来。
来都来了,为什么不吃小老板做的菜,今天就是天塌下来,天王老子来了,他们也要吃个够。
里脊肉是提前炸好的,糖醋汁也是提前调制了一大盆,鸡蛋煎好就可以糖醋,更不要说提前拌好的凉菜。
因此,今天的上菜速度格外快,哪怕是炒菜,也没让食客们多等,不消片刻,不少人都吃上了馋了整整五天的菜,一时间赞美声此起彼伏。
“每次吃到小老板做的菜,我都觉得好幸福,就好像什么烦恼都没有了一样。”
“太好吃了,简直是我的梦中情菜。”
“小老板还是我的梦中情人呢,要是我再年轻二十岁,我一定要嫁给小老板。”
大厅里的食客们吃的开心,各个满脸笑容,神色陶醉。
然而站
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