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那边的妇人一群人乱哄哄的，在客人的帮助下带着吃菌子中毒的那人去看病。
姜知云这边慢条斯理的捯饬自己的东西。
不一会儿，姜知云的卤猪肉就拌好了，用一个盆装着放在一旁。
张氏站在那里，点了点头：“昨晚煮的时候，我就觉得味道很香。”
“如今这拌上佐料和辣椒，老远闻见就想要流口水了。”
因为方才的乌龙，周边不少人一传十，十传百，多少也都知道姜知云家在这里煮面。
所以这会儿过来排队买面条。
而后那个常来的大哥有些诧异：“小娘子，你这肉是什么？”
“卤猪肉，大哥要来一些吗？单独给你放在一个油纸里装着，也可以和面浇在一起。”
“你单独整一份我吃吃。”他就想着尝个鲜。
本来不少的人，都是排队买这个面，如今瞧见这猪脑壳肉，也都想尝尝。
一开始听见是猪头肉，还真的都有些犹豫，不怎么想吃。但是如今闻着味道实在是香，勾人得紧。
倒是实在忍不住，价格不贵，打算买点尝尝。
姜知云在这边煮面，而婆母则是负责卖猪头肉。张氏一开始还要姜知云称斤，有些不会弄。
好在她之前在汴京也是学着管家的。这算账还是很灵巧的。
慢慢地试着称斤之后，干事情也麻利了一些。张氏原本不习惯和客人寒暄说话，有些紧张。
但是这几日或许是和那个姜知晚吵架的时日多了，因此感觉与旁人说话都流利了。
张氏也越说越有自信。
这会儿客人少，婆媳二人可以稍微歇息一下。
张氏瞧着兜里的碎银子越来越多，而猪头肉越来越少的时候，张氏满脸都是满足：“云娘，你做什么都好。”
“娶了你，是我家中的福气。”
想起自己儿子不行的时候，张氏也是有些沮丧的。
道：“云娘，书珩与你之间，我知晓是有些难言之隐的。所以你若是想要和离，到时候娘绝对没有任何异议。”
姜知云笑笑，能感受到张氏是一个特别真诚的人。
道：“……母亲想多了，云娘并不想离开。况且，这样的话语母亲同我说过很多次，云娘都记着了。”
“放心吧，母亲。云娘不会委屈自己的。”
张氏点了点头。主要是书珩这孩子，和云娘比起来哪里都不好。
他性格淡漠，对谁都是冷冷的，这就算了，书珩那方面也都还不行。
昨夜那种情况，什么都没有发生。
也是苦了云娘了。
反正其他的不知道，张氏这会儿就是心疼姜知云。
不过这些事情也不用明说了。
母亲说起谢书珩，云娘觉得这些事情也尴尬，干脆就道：“母亲，你去买块干净的白布，而后借用摆摊算命的老头纸笔一用。”
“我去找根竹竿，到时候把我们的招牌打起来。”
这集市上都是摆摊子的，一般就是随便过来瞧瞧就是，这可不是铺面，压根没人取名字。
如今就有人模仿着做，那菌子煮不熟定是会出问题，到时候若是认人不清楚，赚钱少是小事。到时候吃出了问题，就能随意栽赃陷害了。
人性的恶，上辈子就见得透彻。
如今，赶紧与旁人区分开才算是好事。
张氏也觉得好：“是，到时候我们给自己插上这个东西，别人老远就知道我们开在哪儿了。”
“这些模仿的也真是糟心，瞧着别人卖得好，她们也要做。”
云娘道：“这到是无事，各凭本事。我们卖得好，他们自然也会眼红。”
“如此倒也算聪明。所以我们要做得更好，让那些客户，只选择我们家。”姜知云的眼里都是光亮。
对于做这些，她还是有信心的。
张氏原本是在抱怨，但是听着儿媳说了这些之后，竟然也有了冲劲儿。
午间人少，二人交替着去忙活插牌子的事情，倒是一个时辰左右就弄好了。
姜知云在买来的白布上写：云清面馆。
母亲的名字中有一个清字，姜知云的云字。二人合在一起就成了这个挂在竹竿上猎猎生风的面馆名字。
别说张氏感慨这是人生头一遭。
姜知云也是第一次如此弄，毕竟上辈子，换匾额已经是在店铺里面开了。
这辈子起步早，她从地摊做起来。笑着对张氏说道：“如今我们面馆的名字只能在外面吹着威风。等着日后我们就能开饭馆，开酒楼。盘下铺子，到时候钱也够的。”
“甚好，甚好。”
张氏甚至是有些激动：“云娘，你竟然会写字，写字还如此强劲有力。”
“我自学过一些。”姜知云上辈子教导孩子，她自己也一直都努力的提升自己的学识，所以有这样一手好字，也不夸张。
“说起来，我学的是簪花小楷。”张氏有些怀念，“先前在闺阁还是嫁人，我都从未这般畅快过。名字更是要捂着，所有人都知晓我是张氏，我叫眉清斗很少有人提。”
“如今瞧着自己名字中的一个字在风中飞扬，谁都抓不住。”
张眉清有些感慨，这是前所未有的事情，在汴京城更是要被其他妇人嘲笑的。
但是如今的她，却十分的欢喜。
张氏拉着她：“云娘，日后我是你的人了。”
“噗嗤”姜知云笑出声来，“母亲说话，是真的有些幽默。”
今日把上面的字写好，杆子弄好就这样飘起来，每当有人来吃面，云娘就会特意说一遍。
不厌其烦，看见谁就说。
听了之后那些壮汉也高兴：“我们虽然不识字，但是看见这样式儿的，就知道是你们了。”
“还是你们家的面好吃，今早吃那个就不行。以后姜娘子记得赶早啊！”
“我在马市喂马，每早可是都赶不上吃你的。只得随便买个包子垫肚子。”
壮汉有些惆怅。
对于他们一天干力气活儿的人来说，一个包子填不饱肚子，两个包子又太贵了，还是吃不饱。
马市……姜知云立马问道：“大哥贵姓？”
“免贵姓赵，赵大海。”
姜知云点头：“不知，赵大哥可曾知道，马匹和马车，这两个东西加起来，是要多少钱？”