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小了很多，锅子上一点热气都没有冒出来。
“你这是清蒸鲈鱼？”徐开滦惊讶地问道。
“算是吧！”江边笑道。
“你别捂太久了，太煮烂了，就没什么吃味了。”徐开滦有些担心戴红旗将这好食材给白瞎了。
戴红旗拦住徐开滦去掀锅盖的手，说道，“再等一会！你放心，我也不是第一次做鱼。杀猪杀脖子杀屁股，各有各的杀法！你也尝尝我的做法，看味道怎么样？”
徐开滦将手收了回去，心道，“随他去，反正还剩下一条大鲈鱼呢！要是实在不好吃，我再做一点便是。”
“还要不要做些别的？”徐开滦问道。
戴红旗回头问了一句，“你还请了别的客人？”
徐开滦摇摇头，“就咱们俩！”
“你能吃很多么？”戴红旗笑道。
徐开滦跟着笑了笑，“那好，我就不做别的菜了，免得剩下了浪费。”
他解释道，“招待宾馆的小厨房有储存室，里面储存了不少的腊货，这是专门为了那些来高干疗养院看望自己长辈父母，在这里留宿居住的人准备的。
我昨天跟于海山副院长借小厨房的时候，他同意了我们可以随意用储存室内那些腊货。我刚才从里面拿了一块腊肉，做了一个干辣椒炒腊肉。
我在读大学的时候，我同宿舍的一个朋友是湘省人，最喜欢这个干辣椒炒腊肉了，受他的影响，我们整个宿舍的人都喜欢吃！”
戴红旗点点头，伸手将锅盖揭开。
一股绵长的鱼肉香味从锅子里散逸了出来，闻到这股气味，让人食欲也上来了几分。
“咦！味道不错啊！”
徐开滦闻到味道之后，走了过来，“这野生鱼味道就是不一样，随便怎么煮，就是比养殖鱼味道要好。”
心中却担心，小师弟将如此优质的鲈鱼给浪费了。
戴红旗将鱼肉与汤汁全部装到三个大碗中。
满满的三大碗，里面的鱼肉晶莹剔透，鱼汤则变成浓浓的乳白色。徐开滦已经收拾好了外面餐厅的桌子，他甚至从厨房的冰柜里拿了几瓶冰啤酒出来。
两个相邻做着，一人开了瓶啤酒，也没有拿杯子。
戴红旗猛的喝了一口。
清凉的啤酒下肚，全身都是一阵清爽。
不错！
戴红旗赞了一个。
徐开滦也喝了一个，说道，“来，红旗，尝尝师兄的手艺！”
将酒杯放下，拿起筷子，一马当先，夹起一块腊肉。
且不说腊肉的味道，就看那卖相就相当不错，炒出了油汪汪的颜色，上面沾着依稀地辣椒末。
徐开滦夹了一块放进口中，大口大口的吃了起来，眼睛还微微眯着，似乎十分享受。
戴红旗也夹了一块，往口中一放，三两下就吃下了肚子。
“怎么样？”徐开滦问道。
“还行！”戴红旗随口说道。
徐开滦似乎被戴红旗打击到了，“就只是个还行？”
戴红旗不明就里，“嗯，不错呢！很香！”
徐开滦恨得牙咬咬，“我也尝尝你这水煮鱼的味道。”
他夹了一块，吃到嘴里，愣是半天都没有说话。
“咋样？”
戴红旗也不知道徐开滦是不是喜欢农村烧菜的风味。
徐开滦三下两下将口中的鱼吃了下去。忙跑到厨房里找了一个汤勺，放到龙头上面洗了洗，便回到了桌前。
“我再试试，再试试！”徐开滦勺了一勺子汤，放到嘴边吹了吹，小心翼翼地喝了一口，神情极为享受。
“这鱼的味道真是太独特了！从来没吃过这么好吃的鲈鱼！师弟，你这是怎么做出来的？我也没看到这里面放了什么奇特的佐料，怎么你就能做出这美味来呢？”徐开滦又是感叹，又是惊奇。
“也没什么，就是加了一些我特制的一些佐料，没有什么稀奇的。”戴红旗说道。
徐开滦白了戴红旗一眼，没有说话，心中却骂道，“装，真装！”
从认识开始，徐开滦一直就被戴红旗压制得毫无还手之力。
钓鱼输了，这做饭菜又输了。“你这手艺，不去当厨师，真是浪费了！”徐开滦说道。
“我做饭做菜就是兴趣，要是做厨师，我可不愿意！”
戴红旗自顾自的吃着，“再说了，我自己有酒店，厨师可是国宴级别的大厨，还用得着我自己去亲自做菜么！”