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李丶张二人喜不自禁,他俩等的正是这句话,当即将盆中剩菜换作碗盘盛装。
「二郎,」何双双冷不丁开口,「客人对今日的菜品是否满意?」
尽管出菜之前已尝过滋味,但毕竟头一回掌灶,好与不好,得由客人说了算。
李二郎笑道:「满不满意我倒是没问,但没有哪个客人能挺直腰杆走出吴记!」
众人都笑了起来。
谢清欢本也笑眼盈盈,忽然瞧见自己做的蒜泥黄瓜和红糖凉虾剩的最多,双双姐做的荤菜却所剩无几,笑容瞬间凝固,取而代之的是强烈的挫败感。
何双双看向吴铭:「吴大哥,这自助宴当真有利可图麽?」
这也是谢清欢和李二郎的疑问。
食材的成本摆在那里,七十文每人,不限量,哪怕不亏,也决计没多少赚头,远不如单锅小炒和套餐的利润高。
事实也确实如此。
吴铭正色道:「我本也没打算靠这个挣钱,这自助宴是给你练手的,让你多积攒些经验。」
这是实话。
何厨娘毕竟入职不久,私下的练习再多,也不如正经给客人做几回菜。
这三天恰是最好的实操机会,吴铭交给她做的菜都是吴记川饭的固定菜品,即便做出来的品质不如以往,因是七十文的自助餐,谁也不会较这个真。
经营餐厅重在「诚信」二字,既是徒弟练手的菜,就别指望挣什麽钱了。
闻听此言,何双双既惊又喜,她只道吴掌柜失策,殊不知,此举竟是为自己铺路,他真的……
「多谢吴大哥!」
心里甜滋滋的,又有些歉疚,提议道:「开店便是为了挣钱,岂能因为我做亏本买卖?不如这样,剩下的菜按原价卖给我,这顿员工餐算我的。」
吴铭失笑道:「哪有付钱干活的道理?我既然答应了要教你厨艺,这便是我应做的。」
何双双的眉眼瞬间弯成了月牙儿,笑容更甜了。
吴铭并未察觉,在某个无人的角落,另一个徒弟闷闷不乐地嘟起了嘴,心里呐喊:看看我啊师父,我才是正经拜师学艺的大弟子啊!
……
近日来,狄家并不太平。
父亲时常遭受同僚攻讦,狄咏早已司空见惯,本以为这回也和往常一样,只是「例行公事」,无法撼动父亲的地位分毫。
可此番竟愈演愈烈,某些堪称恶毒的谣言,如今连坊间都在盛传。父亲回家后仍只字不提,只是神色一日阴郁过一日。
狄咏蒙父荫入仕,在朝中挂了个武将的虚职,消息自然比旁人灵通些。
一打听才知晓,朝中形势竟这般凶险,说是满朝皆敌也不为过!
狄咏光是耳闻,便觉得喘不过气来,父亲身处其中,必定承受着外人难以想像的压力。
可父亲从不在家里谈论朝政,也从未在家人和下属面前流露出软弱的一面,无论遭逢何种变故,都统统压在心底,自己一力承担。
狄咏有时很想同爹爹把酒共饮,一醉方休,兴许趁着醉意,爹爹会把憋在心底的愁绪尽数袒露,他也能趁机宽慰几句。
但这念头只能在心里想想,因为他心知肚明,爹爹不仅不会领情,反而会赏他一顿棍棒。
自打狄咏有记忆那日起,父亲便是魁伟强悍如山岳般的形象,说实话,他根本想像不出爹爹向旁人倾诉心事的模样。
或许,连爹爹自己都想像不出。
狄咏唯一能做的,是每日多带些小酥肉给爹爹,只盼美食能稍解愁绪。
置办乔迁宴时分明是一派欢欣热闹的景象,这才过去二十天,狄府上下竟似换了天地,笼罩在一片肃穆沉闷之中。
狄咏的心情也日益沉重起来,唯有在吴记用饭时,才能暂时忘却这些烦心事。
是日,临近酉时,他一如既往地出了家门,径往麦秸巷而去。
相较大相国寺,狄府距吴记川饭要近得多,行不多时,吴记川饭的布招已遥遥在望。
远远地便看见门口排起长龙,还没开张哩,竟有如此多人排队等候,远胜以往!
狄咏加快脚步:「铁牛,今日生意怎的这般红火?」
张关索正在店外维持秩序,见是狄小官人,忙叉手唱个喏:「小店今日卖自助宴,不排号,坐满即止。」
「自助宴?」
「俺也说不清楚,门口贴有告示,小官人一看便知。」
狄咏大感新奇,立刻三步并作两步,走至门口浏览告示。
好个吴掌柜,竟又捣鼓出新花样来!
狄咏当即走至队尾排队,顺便数了数人数,不禁扬唇而笑。
来得正是时候!
厨房里,有中午的经验,何双双的操作越发熟练,无论是烹饪,还是对菜量的把控,都了然于心,有条不紊,同吴铭三人的配合也更加默契。
吴铭丶李二郎和锦儿将做好