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器，而是用手工制作？”主持人问。
“是的。”李哲点头，“我们想做的，不只是味道，还有情感。每一块红烧肉，都是一段回忆。”
直播间里，弹幕刷屏：
“李老板太励志了！”
“我也想吃一口童年的味道。”
“这才是真正的匠心精神。”
直播结束后，李哲回到办公室，韩春燕已经在等他。
“电视台那边说，今晚的直播反响很好。”韩春燕递上一份数据报告，“观看人数突破了五百万，评论区几乎全是好评。”
“辛苦了。”李哲接过报告，翻看几页后点头，“看来我们的努力没有白费。”
“不过……”韩春燕犹豫了一下，“有个投资人又联系我了，说想投资我们。”
李哲沉默片刻，然后缓缓说道：“告诉他，我们暂时不考虑融资。”
“可他说，错过这次机会，可能就再没机会了。”韩春燕皱眉。
“我知道。”李哲语气坚定，“但我们不能为了扩张而扩张。我们要做的是把味道稳定下来，把流程标准化，把人培养出来。只有这样，我们才能走得更远。”
韩春燕点头：“我明白了。”
就在这时，林巧梅推门进来，手里拿着一份新的菜单：“李哲，我们是不是可以考虑推出‘外婆系列’？比如炖牛肉、炖排骨，都是家常味道。”
“好主意。”李哲眼睛一亮，“我们不只是做一道菜，而是打造一个记忆的系列。”
“那我来负责设计菜单。”林巧梅点头，“还要做宣传页，配上一些老照片，唤起大家的情感共鸣。”
“好。”李哲点头，“我们不只是卖菜，我们是在卖回忆。”
夜幕降临，餐厅依旧灯火通明。后厨里，老陈带着学徒们收拾锅具，小赵在记录今天的火候变化。
“师傅，今天的炖鸡火候比昨天稳多了。”小赵翻看笔记本。
“是啊。”老陈点头，“你小子进步不小。”
“谢谢师傅。”小赵真诚地说。
“记住，做菜是一门手艺，更是一门心术。”老陈拍了拍他的肩膀，“用心去做，才能做出真正的味道。”
小赵郑重地点头：“我会的。”
前厅里，林巧梅和谭静雅正在总结今天的运营情况。
“今天的翻台率比上周提升了百分之十五。”谭静雅翻看数据，“而且复购率也在上升。”
“说明我们的味道稳定了。”林巧梅点头，“接下来，就是标准化和培训。”
“我已经让韩春燕开始整理培训手册。”谭静雅补充，“从选材、切肉、调味、火候，每一个环节都有详细说明。”
“很好。”林巧梅点头，“我们要做的，不只是复制，而是传承。”
夜风轻轻吹过，带走了红烧肉的香气，也带来了新的希望。
蜀香居的故事，还在继续。