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第228章大饼卷肉(第1/2页)
王铁山蒙着黑布的脸上看不出有啥表情，但是兴奋的语气还是藏不住的。
“嗯，赶紧过去吧！”
两人牵着马，快速地走到野猪身边，三条猎犬依然保持着队形。
周苍仔细地检查了一下乌赫和格力有没有受伤，最后发现只有格力的护甲被野猪獠牙戳了一下。
他从怀里掏出一把飞刀，划开野猪的肚子，这家伙身上有近十公分厚的肥膘，简直叹为观止。
掏出肠子挂在一个树杈上，算是孝敬山神了。
又把野猪的肝脏肺子腰子啥的掏出来，抡起大猎刀，咔咔几下切成几个大块，然后扬手扔给猎犬。
王铁柱看着有些心疼，在他看来野猪下水可都是好东西，咋能就喂狗了呢！
刚要说话，就被大哥王铁山拉住胳膊，冲他摇了摇头。
低声说道：
“这些猎犬出生入死的，吃好点儿没啥！”
到底还是王铁山拎得清，猪下水而已，对别人可能是好东西，对自家外甥来说却没那么稀罕。
更何况是给这帮敢玩命的猎犬吃，那可不算浪费！
他刚才可是看得很清楚，两条猎犬面对着大出去好几圈儿的野猪，上去就咬，根本不带怕的！
看这架势，就算是面对老虎，估计它们都敢上。
“大舅二舅，咱们找地方扎营吧，晚上烤野猪肉吃！”
王铁柱闻言又是一阵心疼，这么好的肥膘，不带回去炼油，拿来烤真是太可惜了！
不过他也懒得说了，反正他们三个也吃不了多少，能把吃剩下的运回家就行。
“行，赶紧找地方吧，这旮沓晚上可不一定能太平！”
等狗子们吃饱了，三人合力把野猪抬到爬犁上。
“看看这血腥味能不能把老虎引过来！”
周苍笑着说道。
这话说得让两个舅舅一阵无语，老话说“打虎需避其路，猎猪需速离”。
说的是猎人进山打猎要尽量避开老虎的活动范围，如果打到猎物了，要赶紧处理好猎物离开。
因为猎物的血腥味，尤其是内脏的味道，很可能被几公里外的老虎嗅到。
如果不在老虎的领地范围内还好，如果在，那就必须赶紧跑路。
可现在周苍完全是在诱惑老虎，他把内脏掏出来切开喂狗，强烈的血腥味会顺着风飘出好远。
王铁山和王铁柱对视了一眼，他们都没想到大外甥打猎竟是如此凶悍。
亲手近身捅死野猪不说，还打算用野猪内脏的血腥味去勾引老虎出现。
“大外甥，你是不是一开始就打这主意呢？”
牵着马的王铁柱忍不住问道。
周苍回头一笑，说道：
“也没有，就是发现野猪的时候才想起来这个办法！”
“咱们还是赶紧找个地方扎营，今天晚上也许就能等到东北虎上门了！”
三人于是不再死盯着老虎的脚印，而是关注哪里有山洞啥的。
既然要引诱老虎上门，不打个埋伏给它点儿惊喜就太浪费机会了。
没过多久，他们就在一处山坳找到个山洞。
他们站在山洞外面，不确定里面是不是空的。
“乌赫，里面有啥吗？”
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周苍指着山洞向乌赫问道。
“汪！”
乌赫慢悠悠地走过去，站到洞口往里面一点，然后回头冲着他摇尾巴。
“额，走吧，这山洞里啥都没有！”
他砍下几个树枝做出火把，到山洞里检查了一下。
结果却这个山洞太浅了，也就不到十米的深度，六七米的宽度，怪不得啥都没有，里面竟然还是漏风的，一个大豁口就在头顶上。
寒风从山洞里呼呼地吹过，一点都不保暖。
不过对于他们来说却是刚刚好，豁口只需要堵上就行了。
王铁山在山洞门口点了个火堆，周苍和王铁柱则去看了些树枝封住山洞顶上。
没有了过堂风，在加上洞口的火堆烘烤，山洞里也渐渐暖和起来。
周苍把野猪用粗麻绳挂在洞口的一棵树上，掏出野猪的心脏，又切了一块后腿上的瘦肉，然后用小刀子切成条状。
又切了点肥肉片，和猪心肉卷在一起，折断几根树枝，用刀子刮干净树皮，削尖了穿在肉上。
不一会儿功夫，几根大肉串儿就基本成型了。
他并没有着急烤肉，而是先把马牵到山洞里喂好，趁这个时间等木头烧成火炭状。
爬犁横在山洞口，又砍了七八根小腿粗细的小树，斜着卡在爬犁后面，这样下面有个可以供狗子们进出的空隙。
王铁山兄弟两个除了点火砍树时还能帮上忙，布置洞口时就完全是在看着了。
看着周苍一项一项有条不紊地做着准备，他们感觉就算是不用他俩来，那头东北虎也休想跑得了。
眼前的大外甥简直就是个专业猎人！
“行了，这样就不用担心晚上有啥东西了，该睡觉睡觉，如果东北虎来了，乌赫他们会提醒的。”
周苍笑着说道，然后坐在火堆旁边，用树枝挑出来几块烧透的木头，那上面已经没有多少火苗了，用来烤肉串儿刚刚好。
回身从爬犁上掏了几下，周苍拿出一个小布包，那是他的调味料，专门在山里烤肉用的。
几根大肉串在红透的火炭上很快就发出滋滋的声音，外层的肥肉卷着猪心肉和猪腿肉，油脂被烤化后，一部分渗入到肉里，一部分则在表面上冒泡沸腾。
这相当于野猪肉除了受到火烤，同时还在被油煎。
撒上一把混合好的调料，那调料落在沸腾的油脂里面，相当于调料爆锅的效果。
不仅没有被火烤糊，还充分释放出香味，通过油脂渗入到野猪肉里。
这是周苍上一世就学会的烤肉技巧，用在这个年代，对见到的人无疑不是降维打击。
看看大舅和二舅的表情就知道了！
烤肉的香味已经散发出来，大舅二舅同时咽了下口水。
王铁柱实在忍不住问道：
“大外甥，你平时在山里都吃这个？”
“嗨，也不是总吃，不过就是这么整在山里比较方便而已！”
好家伙，说得好像还挺不情愿似的！
双舅无语。
周苍笑了笑，从怀里掏出张月和姥姥给做的大饼放在一旁的石头上。
把手里烤好的肉串递给二舅，笑着说道：
“先尝尝，等我把大饼烤热了，卷着吃最带劲儿！”