第246章媒婆看面相

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    赵媒婆很高兴，“对！只有种过地的人才知道，那满地的苗苗就跟自己的孩子一样！”
    张婶插话，“我就说吧，我家喜喜她就爱这个。”
    “一听说你这要救急，她比我还着急呢。”
    赵媒婆感激地望着顾喜喜，连声附和，“哎，小顾老板真是好！”
    “小顾老板帮我这么大一个忙，有什么需要的，也可尽管开口。”
    顾喜喜说，“赵娘子不必客气，其实这次本来就是我还您的人情。”
    赵媒婆疑惑，张婶也有些不解。
    顾喜喜微微一笑，“多谢赵娘子看出我不想成亲，没有应承我家的差事。”
    众人恍然。
    何景兰笑道，“原来如此，那你真得谢过赵娘子。”
    “素未谋面就有了知己情分，可遇而不可求。”
    “若不是差着辈分，咱们三人今日就该当场拜个把子。”
    一席话又说的大家都笑了。
    赵媒婆摇着扇子，笑的前仰后合，“哎呦，何小姐真真是读过书的大家闺秀，这张小嘴啊，真是叫人喜欢的不行！”
    “不过我干这行时日久了，这个姑娘家有没有即将成婚的可能，我还是能看出来的。”
    她说罢，当真对着顾喜喜的脸仔细瞅了瞅。
    “像小顾老板这样的吧，一看就是并非托词，而是真的暂时没想成家。”
    顾喜喜大感兴趣，“如此，赵娘子再帮我看看景兰。”
    何景兰想躲，却被顾喜喜擒住，掰过来给赵媒婆看。
    赵媒婆看了看，笑开了花，“哎呦呦，眼泛秋水，面隐桃花。”
    “何小姐虽然眼下有些困顿不解之处，但我瞧着是红鸾星动，好事将近啊。”
    何景兰脸一红，“赵娘子是媒婆，怎的还学人看面相？”
    赵媒婆倒没有故弄玄虚，直言道，“我哪会看面相。我这是看你们的反应。”
    “方才说起成婚，我看小顾老板，她眼神清明，一看便知她既没在心里藏着个非嫁不可的人，也没畅想过成婚之事。”
    “何小姐就……不太一样了。”
    何景兰毕竟是姑娘家，赵媒婆只是笑一笑点到为止，并没说出具体哪些不一样。
    她起身端了一只敞口陶锅来，放在桌上。
    “来，这是我自己种的，今年第一次摘，大家一起吃个新鲜。”
    顾喜喜低头看去，笑了，“好东西。”
    “赵娘子为招待咱们，还真是舍得。”
    何景兰也往锅里看，却不认识，“这是……豆角？水煮菜吗？”
    赵媒婆笑说，“说是豆角也没错，不过不是吃豆荚。”
    她说着，捏起一个做示范。
    “你看，像这样掰开，吃里面的嫩豆子。”
    此时的豌豆荚豆荚还是碧绿的，绝对当的上北方夏时令的鲜货。
    要说成熟的老豌豆是粮食，淀粉含量高，可炒熟做干粮，还可磨粉后做成凉粉、豌豆咸面糊等主食。
    但嫩豌豆就不一样了，口感鲜嫩水灵，只能当个啖嘴的小零食。不到成熟季节就提前摘下，不但折损多，还没法填饱肚子。
    所以寻常农家都觉得浪费，鲜少有人舍得用嫩豌豆来待客的。
    何景兰试过之后，惊为天物。
    “有点面面的，但是好嫩！回味甜津津的，还有清香的水分。”
    “跟我之前吃过黄黄的豌豆，为何一点也不一样？”
    张婶有些好笑，说，“要不然说你是城里长大的孩子呢。”
    “你说的那种，是到了秋季采收的成熟豆子，晒干了存放，自有各种用途。”
    何景兰剥豆子越剥越熟练，吃的根本停不下来。
    “所以青豌豆就是黄豌豆的小时候。”
    顾喜喜解说道，“青豌豆也有老有嫩的。”
    “像赵娘子摘的这种，豆子刚刚长到最饱满的时候，水分多，滋味最是甜嫩。”
    “而这样的好时候，前后不过只有五天而已。”
    “过了时，嫩豌豆虽还是好吃，却又与现在吃的不同了。”
    何景兰点头道，“也就是说，太早了摘，豆子没长大，不能吃。”
    “太晚了摘，味道又不一样。”
    顾喜喜笑道，“嫩豆荚摘下后，还会老化，因此就算在市面上能买到，滋味也比不上这现摘现煮的。”
    “所以咱们今日是蒙了款待，吃上这稀罕东西。”
    赵媒婆听的欢喜，连声让大家别客气，尽量多吃点。
    盐水煮的嫩豌豆，只放了粗盐、姜片、两枚八角。
    水煮后不必捞出，连锅子一起泡在刚汲的井水中，多换几遍水让汤汁彻底凉透。
    这过程中豆荚泡在盐水中，更加吸收了滋味。
    最简单的清爽咸味，更凸显了嫩豌豆的豆香甘甜，让人吃不释口。
    眼看太阳快到头顶，

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