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第2027章能坑小日子,绝不坑其他人(第1/2页)
秦守业在包厢里坐了一会,服务员就把吃的送了过来。
他吃饱喝足就起身离开了包厢。
秦守业没去楼上,而是直接去了后厨。
秦守业一进龙腾酒楼的后厨,立马就被眼前的场面震住了。
整个后厨热气腾腾,锅碗瓢盆叮当作响,十几个厨师各司其职,忙而不乱。
而最中间那口最大的灶台前,站着的正是刘三旺。
他一身雪白的厨师服穿得笔挺,高高的白色厨师帽戴在头上,脸上带着几分专注,手里那柄铁制炒勺被他使得行云流水,手腕轻轻一翻,锅里的菜肴瞬间腾空而起,在空中划出一道漂亮的弧线,再稳稳落回锅里,连一滴油都没溅出来。
灶台旁边站着两个年轻的帮厨,一左一右,一个专门负责递盘子、擦灶台,另一个负责按吩咐递调料、递清水,手脚麻利,不敢有半分怠慢,看刘三旺的眼神全是敬佩,完全是把他当成了后厨第一主厨。
此刻刘三旺正全神贯注盯着锅里的火候,脸上带着平时没有的沉稳,连额角渗出汗珠都顾不上擦,整个人透着一股大厨独有的气场。
秦守业站在一旁看了片刻,忍不住走上前,笑着开了口。
“三舅,你现在这架势,真有大厨样子,跟在钢厂食堂时完全不一样了。”
刘三旺听到声音,手上动作没停,侧过头看了秦守业一眼,咧嘴一笑,露出一口白牙。
“守业来了!我这还有两道菜要炒,都是客人点的招牌菜,走不开,等我忙完这阵再跟你好好说话。”
“好,你先忙,我不打扰你。”
秦守业点点头,往后退了一步。
旁边一位四十多岁、负责后厨管理的老厨师见状,连忙快步走了过来,脸上堆着客气的笑容。
“秦先生,后厨油烟大、又乱,我带您去里面的休息室坐一会儿吧,等刘师傅忙完了,我让他过去找您。”
秦守业点头答应。
“麻烦你了。”
老厨师领着秦守业穿过忙碌的后厨,走到最里面一间屋子里。
屋里摆着一张四米的长条桌,桌子两边有椅子,桌子上放了一些茶杯和水壶,墙上挂着几条擦汗的毛巾,这是厨师们忙完歇脚喝水的地方。
秦守业拉过一把椅子坐下,安静地等着。
后厨里的炒菜声、吆喝声此起彼伏。
这一等,就是半个多小时。
直到外面的声音渐渐小了下去,忙乱的节奏缓了下来,刘三旺才解下腰间的围裙,擦着手,一脸轻松地笑呵呵推开门走进来。
“守业,等急了吧!”
刘三旺一屁股坐在秦守业旁边,拿起桌上的凉白开咕咚咕咚喝了大半杯。
秦守业看着他笑了笑。
“三舅,感觉怎么样?累不累,能不能扛得住?”
刘三旺放下水杯,抹了抹嘴,笑得合不拢嘴,一脸满足。
“不累!一点都不累!以前在钢厂食堂做菜,炒完一身累,心里还烦。可现在在这儿做菜,我越炒越有劲,越做越享受!”
说到这儿,他脸色又垮了下来,叹了口气,一脸可惜。
“就是太可惜了,今天开业实在太忙了,从早上站到现在,一道菜接一道菜,连喘口气的空都没有,根本没来得及教那些厨师做菜,少说少赚了好几千块,心疼死我了。”
秦守业被他这副财迷样子逗笑了,拍了拍他的胳膊。
“三舅,你急什么,今天开业忙是正常的,明天客人少一点,时间就充裕了。教菜赚钱的日子还长着呢,不差这一天半天的。”
话音刚落,一个二十岁出头的年轻厨师端着一个白瓷茶杯,恭恭敬敬地走了进来,把杯子轻轻放在刘三旺面前,脸上满是尊敬。
“刘师傅,您辛苦了,快喝口热茶歇一歇。外面现在已经不忙了,桌子也收拾干净了,等您歇够了,我们再请您教我们做菜。”
刘三旺拿起茶杯,笑着点头。
“好,谢谢你了,我歇会就过去。”
“不着急不着急,您慢慢歇!”
年轻厨师笑着应了一声,轻手轻脚退了出去,还不忘把门带上。
秦守业跟刘三旺又聊了几句,问了问酒楼的情况,看他确实累了,便站起身。
“三舅,你好好歇着,我先上楼转转。”
“行,你去吧,我这边忙完就去找你。”
刘三旺挥挥手。
秦守业推开休息室的门,重新回到后厨。
此刻后厨已经清闲了不少,厨师们有的在擦灶台,有的在整理食材,看到秦守业路过,全都客客气气地打招呼,一口一个“秦先生”。
走出后厨,秦守业在走廊上叫住一个路过的服务员。
“带我去楼上的茶室。”
服务员连忙点头哈腰。