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俞荷回来，先看自己做的三笸箩甜酒曲，圆子各个长出了厚厚的白毛??成了！
找晒箩把酒曲圆子放在柴火垛上，晒干保存好，随用随取。
甜酒曲什么时间拿出来，分成怎么算，她得好好想想。
“俞荷，这是什么？”俞梅背着一背篓干柴回来，身后跟着俞有地李二娘两口子。
“这是曲子。”俞荷淡定的说，扭头进了房间，开始打扫旮旯里的卫生。
俞梅只随便一问放下柴火厨房去找水喝，俞有地放下柴仔细看了半天，拿起旁边筷子夹了一个闻了闻。
“这又是邓郎中给教的吧！”
李二娘挨近俞有地小声说：“她爹，要不我们把俞荷送给邓郎中当干女儿，让她长大了好好孝顺人家。这年头能传承人家一个方子的当师父，胡辣汤烤鸭两样，这又是制曲，我们欠邓家太多。”邓郎中也太惯小孩。
俞有地听了一笑，说：“认干亲要双方愿意，你一个人愿意，不算数的。当亲戚走动就行，邓家三口人，以后地里干活我们三兄弟给搭把手。”
中午，成城提着一条大鱼回来，脸上闪着孩子天真的笑，一家人都松了口气。
“小妹，有三条大鱼，我和阿爷卖了两条，提回来一条，现在鱼价好，连河虾螃蟹卖了一百一十文都交给阿奶了。”
成城兴奋的和俞荷说他从来没见过这么大的鱼，以前家里吃的都很节省，偶尔吃一次鲫鱼豆腐汤。
“晚上的一鱼四吃才好吃呢，快去睡一觉，晚上给阿奶打下手。”
俞荷院子里晒的东西大家都看见了，还当是什么吃食，等晒干见她又收好，还惦记着做什么好吃的呢，一家人又忙起烤鸭。
一只只鸭子收拾干净送到俞荷手里，只见她从容不迫往鸭肚子里塞佐料，揉搓，放好腌制，俞梅帮忙晾鸭。
俞有钱成武叔侄把烤鸭当事业，提着刷好蜂蜜水的鸭子挂坛子里烤，烤的次数多了，都不用一遍遍揭开石板看，听声音就知道熟没熟，火候足不足。
对镇上富裕人家来说，一百五十文的烤鸭相对顾家大酒楼，太便宜了。
但比镇上其他家出来的烤鸭味道好，就接地气。
天天吃也吃不起顾家烤鸭，嫌别家味道不好，有的人就来买俞记烤鸭试试，没想到味道出奇不错。
经过这些老饕的口口相传，俞记一天十只烤鸭不够卖，到九月底十月初，烤鸭卖到了每天要做二十五只。
天气见冷，南下的商人赚了钱要回家过年，北上的商人驮着丰厚的商品和鼓鼓的荷包要到南方，一年忙到头，总要回家一趟。
烤鸭，也成了这最后一批赶路人路上的吃食和带给家人的一种美食。
“俞荷，到十月底，码头就没生意。我们最近再加把劲，合力把这短时间的钱赚到钱。”俞有钱笑呵呵来找俞荷去王庄挑鸭子，冬天鸭子涨了五文，当然要选好的买。
“记得明天把佐料买回来。”烤鸭量大，佐料蜂蜜消耗大，一次要的多可以便宜点，俞荷列了详细的清单。
“记得！”
“走！”
俞有钱套上牛车，叔侄俩一起往王庄走，碰到村头大槐树下烤火片闲话的老人。
俞有钱从牛车上下来，又把俞荷也抱下来，两个人叔叔伯伯大爷挨个儿叫着打招呼。
“老三，你家烤鸭卖的好，过年我也要买一只。”俞耿，俞家族长也是村长，笑着说。
“没问题。大伯，你和叔爷们聊，我们去王庄买鸭子，现在鸭子一只要三十五！”
“那你快去。”不耽正事。
等俞有钱牛车走远，俞耿笑着说：“我们家离水也近，明年也养些鸭子。”
“有地家这小买卖红火的让人羡慕。”
“就是，明明每年大家都做一样的活吃一样的饭，今年他家突然忙起来了。”
“还真不习惯。”
王老二躲在人堆里咽口水，他喝过俞记的胡辣汤，又辣又麻哨子还脆，菜都好吃。烤鸭太贵又不分开卖，他还没吃过。
俞有钱俞荷很快到王大爷家，有鸭经济正收购他们的鸭子，鸭子冬天掉秤，养肥赶紧就得卖。
“大爷，还是三十五一只？”见这个人要的不多，俞荷走到王大爷身边，小声的问。
王大爷点头，示意他俩等会儿。
“老王，照我说的价，剩下的一百五十只，我都要完。”
“那鸭子是给他们留的。明年您早点来。”王大爷把鸭经济送走，知道他消息灵通，这里不够，还会去别家。
“行，明年多养点。我帮你卖。”
“没问题。”
俞有钱差点把王家留了三年的种鸭都买了，凑够一百六十只。
哼。
没想到吧！
正要大干一场，却被告知原料不够。
俞荷坐在车头，笑眯眯摇晃着两条小腿腿