第183章食谱药材，天麻大餐

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    时近中午。
    小厨房里，热气氤氲。
    何丽梅抱着小安宝站在一旁，看着灶台前的江念，紧张又犹豫，恨不得走上前抢走江念手里的菜刀。
    她忐忑的问道，“念念，你真的会做饭吗？”
    昨天晚上他们谈话的时候，江念承诺要亲手做饭给江振山和何丽梅吃。
    何丽梅当时听了这个话，心里又开心又欣慰。
    如今真看了江念进入厨房，要生火做饭，还要拿菜刀，何丽梅那叫一个胆战心惊。
    曾经的江念是连厨房都没进过，连洗碗都不会的。
    何丽梅不怕江念做饭不好吃，就怕江念一个不小心，切到了她的手指头，那就得不偿失了。
    “念念，要不算了，还是让妈来做。你的心意妈知道了就行，你千万别伤到了自己。”
    江念站在那里，只是拿了菜刀而已，还什麽事情都没做，就先听到这麽几句话，真是哭笑不得。
    “妈，你要对你女儿有信心啊。”
    “有，我肯定对你有信心。”就是有信心，所以才不让你做呀。
    何丽梅心里七上八下的。
    江念知道她没办法用说的扭转原主在何丽梅心里十几年的形象，只能是用做的！
    她这次来，不仅带了各种各样的鸡鸭鱼肉，还带了从山上挖来的新鲜天麻。
    原本只是带了一点点，但是昨天诊断出江振山的偏头痛和中风风险之後，江念偷偷的从随身空间里又拿出了一堆的新鲜天麻，跟随身携带的混在一起。
    一下子变成了一大堆，看着虽然奇怪，但是一般人想不到那麽多。
    新鲜天麻带着泥土，一个一个圆滚滚的就像是土豆一样，堆放在小厨房通风的角落里。
    江念先把新鲜天麻洗乾净，然後生火，上锅蒸熟。
    这个过程就跟蒸土豆一样，大火蒸个十来分钟，用筷子插入试一试软硬。
    如果筷子能一整根贯穿的话，天麻就是熟了。
    熟透的天麻从蒸笼上拿下来，放凉。
    江念一手拿着菜刀，一手拿着天麻，一刀一刀切成了片，利落的动作不亚於她拿针针灸的时候。
    何丽梅一直在一旁看着，见江念行云流水一般的动作，有些错愕，有些茫然。
    她小心翼翼的走过去，看了一眼江念切好的天麻片，不知不觉瞪大了眼睛。
    一片一片十分均匀不说，天麻里面是白色的，江念切下来的的薄片竟然能透光。
    这刀工，十几年的老师傅也不过如此。
    何丽梅做了这麽多饭，都切不成这样的。
    她怕出声会打扰江念，把惊讶压在心底里，心底里连连感叹着。
    江念一口气切了三个天麻，全都成了薄片，再抬头看到了何丽梅震惊的眼神，以及正流着口水啃手指的小安宝。
    她拿起一片天麻片，塞进小安宝手里。
    “宝贝，别吃手指了，吃这个。”
    小安宝立马抓住，用小乳牙啃了起来。
    江念又对何丽梅说道，“妈，你这下相信我会做饭了吧？”
    “信了，我信了！”
    何丽梅连连点头。
    江念拿出一个盘子，把切好的天麻片一圈一圈摆放好，如同花朵盛开的美丽姿态。
    紧接着用葱姜蒜，酱油，辣椒，等一些调味料，做一个灵魂小料汁，往天麻片上一浇。
    一道凉拌天麻，就这样做好了。
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    凉拌天麻
    不仅好看，还好吃。
    天麻不仅有圆滚滚像土豆的，也有长得细细长长，模样好似小番薯的。
    江念把这些细长的天麻挑出来，往铁锅里倒了油，等油温七成热之後，放入一个一个天麻，开始热油煎。
    这期间，时不时用筷子进行翻动。
    十来分钟的时间之後，一碗香喷喷的油煎脆皮天麻就完成了。
    江念还掏出了一袋子六婆辣椒面，随手撒上一点，这下不仅是油香，还带着辣椒面的诱人。
    油煎脆皮天麻
    第三道菜还是快手菜，新鲜天麻切成细丝，然後是胡萝卜丝，葱段丝，再加上辣椒丝，放入锅里炒一炒。
    几分钟时间而已，一道脆炒天麻丝，热气腾腾的出锅了。
    脆炒天麻丝
    等江念处理这些快手菜，一旁冒着热气的大铁锅里，咕噜咕噜都是沸腾的声音，香味也更浓郁。
    那是已经炖了半个小时的天麻炖鸡。
    新鲜放血的鸡肉，切成块的天麻，以及江念特别放进去的中药材，香味变得更加浓郁。
    这些饭菜，都加了调味料，是小安宝不能吃的。

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第183章 食谱药材，天麻大餐

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