第33章精益求精，《蘑菇屋》直播开启！

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    回到厨房。
    顾晨从食材储物柜中，又拿出了两个咸海鸭蛋，与一条鳕鱼。
    他给在店外等候的人们，免费做【赛螃蟹】吃，当然不只是为了对餐厅中午时间短突然暂停营业表示歉意。
    更重要的是，想让他们帮忙找出，他所制作的【赛螃蟹】中的不足之处。
    幸运的是。
    这群人中，真有专业的吃货。
    第一个察觉出【赛螃蟹】不是螃蟹的胖子，指出了顾晨刚才所做的【赛螃蟹】在口感上，相比于真的螃蟹，存在着差距。
    ‘蟹肉’过嫩。
    ‘蟹黄’不够绵密。
    至于味道上，从那么多食客，在品尝过后并没有想到这道菜不是真螃蟹，足可以见得顾晨做的【赛螃蟹】已经达到了类似于真螃蟹的气味，让人很难察觉。
    如果是普通的餐厅。
    能够将【赛螃蟹】做成这样，甚至可以拿来当招牌菜。
    但是，
    顾晨清楚，作为未来的厨神，他必须要在每一道菜上精益求精，存在的细小瑕疵，也要进行改进。
    因此，刚才在与众人交流的时候，他脑子里想的就是通过什么方法，能够让【赛螃蟹】的口感，与真实的螃蟹更加相似。
    通过与系统的交流，顾晨也找到了解决方法。
    只不过，能不能成功，需要尝试了才知道。
    用清水洗了个手。
    顾晨将几个咸海鸭蛋的蛋黄取出，然后轻轻捣碎。
    随后，
    将鳕鱼剔骨，将鱼肉剁成细蓉，与蛋白混合，并将之前准备的大黄鱼鱼肉也同样剁成细蓉，不过相比于鳕鱼要稍微粗上一些。
    做完这一切，他再度按照之前的烹饪步骤，开始一丝不苟的制作起【赛螃蟹】。
    ……
    “你们听我吹！”
    “事先申明一下，不是咱吃了晨哥的，替他说话哈。”
    “赛螃蟹这道菜啊，制作难度相当高。”
    “对于刀功、食材处理、火候把控、调味等各方面，都有着比较高的要求。”
    “比如说，将黄鱼剔骨、生姜切成小块，刀功要是不好，那么做出来的赛螃蟹，就很容易有颗粒感。”
    “而这一整道菜，既姜、又有海鱼、还有蛋白、蛋黄以及料酒等诸多容易串味的食材。”
    “想要让成品吃进嘴里是螃蟹的味道，没有窜杂其他气味，对于食材的处理也必须仔细。”
    “至于火候，全场除了我，怕是没有人吃出来这道菜不是真螃蟹肉了吧......”
    餐厅内。
    一大盘赛螃蟹，已经被众人分食完毕。
    虽然顾晨给配了米饭。
    并且制作的量非常多。
    但餐厅内足足有十几人，根本不够他们吃的。
    而顾晨又承诺，今晚管饱。
    因此在品尝完赛螃蟹后，没有食客离去。
    而为首的那名胖子，则是开始评价起顾晨的厨艺。
    在听完他讲述赛螃蟹这道菜的制作细节后，餐厅中的众人，全都啧啧称奇：
    “用鸡蛋为原材料，模拟出螃蟹的口感和味道，我知道很难，却没想到过程竟然这么繁琐。”
    “原本我以为晨哥只是会做几道家常菜，毕竟他那么年轻，但没想到这么听来，他的厨艺似乎真的很牛。”
    “黄小厨才只会做家常菜呢！我宣布，顾小厨才是娱乐圈的厨艺顶流。”
    “不知道你们有没有听说过这样一个传闻，豆角仙人事件实际上是资本故意让晨哥背锅，毕竟《蘑菇屋》的投资有黄小厨，如果他人设倒了，那这档节目就要凉凉了！”
    “肯定听过啊，最开始我只觉得是阴谋论，但是吃完晨哥做的菜后，我忽然觉得黄小厨可能才是半斤八两的那个。”
    “嘿嘿，我只知道【顾小厨】餐厅开业之后，《蘑菇屋》导演有点急了，据说下一期的《蘑菇屋》要改成线上直播，该不会是想用直播的方式来证明黄小厨会做菜吧？”
    “……”
    龙国人，最爱八卦。
    不知道谁起头之后，有关于黄小厨与顾晨的话题，便开始不断延续。
    才几分钟的时间，甚至就离谱的被揣测成了“豆角事件是剧本”，目的是为了制造争议，吸引流量，然后等下季《蘑菇屋》，再把顾晨变成常驻嘉宾，每期和黄小厨PK。
    而刚做完【赛螃蟹】，从后厨走出的顾晨，错愕不已。
    这群人神魔脑洞啊？
    这么大！
    有这想象力，干嘛不去写小说呢？
    “好鲜！”
    “晨哥来了。”
    见顾晨从后厨走出，原本讨论热烈的众人瞬间鸦雀无声。
    他们各个像恶鬼一样，贪婪地注视着顾晨手中的那一盘赛螃蟹。
    “大家吃吧。”
    “今天最后一盘赛螃蟹了。”

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