第一百一十八章；蹭饭

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白了，以前秦羡就有过去镇上开药膳饭馆的打算。
    问沈萧倒是一个很不错的主意，毕竟他常年在外，见多识广，懂的东西多。
    “大萧，你说说羡羡要是去镇上开个药膳馆子能不能挣钱？”
    闻言，沈萧看了看秦国勇，又看了看秦羡，竟然摆了摆头。
    “我看悬。”
    “不会吧，羡羡做的东西这么好吃，怎么会挣不到钱呢？”
    秦文军立马就不乐意了。
    “东西是很好吃，但是你们忽略了一个重点。”
    “啥？”
    三人都好像小学生一样的盯着沈萧，等待他解惑。
    “饭馆想要挣钱，要考虑的东西很多。”
    “味道菜品，咱就不说了，秦羡的手艺无可挑剔。”
    “但是这菜你们要怎么定价？”
    秦文军立马开口，表示可以跟别的饭馆一样。
    但是秦羡立马摇头否决了。
    如果是按照普通饭馆的价格来定价，她这药膳馆子完全不用开。
    因为会直接亏到死。
    “普通饭馆，一个肉菜几毛钱，好一点的一两块。”
    “但是咱们用的材料是多少钱？”
    秦文军立马反应过来。
    “那就适当提高菜价不也行吗？”
    沈萧再次摇头。
    “这就是第三个饭馆要注意的点了。”
    “消费群体和消费能力。”
    “咱们镇子不算大，镇上的人口也不算多，而且大多都是本地人。”
    “偶尔才会下馆子，如果咱们的菜价太高，你觉得他们会来消费吗？”
    见秦文军又要开口，沈萧直接打断。
    “或许你会说咱们味道好，物超所值，但是你想想咱们是新开的饭馆，本身就没有客源。”
    “就算有人想要尝新鲜，但是菜价这么高，会直接吓退不少人。”
    “同样的价格，别人去镇上别的饭馆，能吃多少？你想过吗？”
    “在消费能力不强的情况下，数量拥有比质量要更吸引人。”
    边上的三人都沉默了。

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