2、第 2 章

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的第六感。
    “那边拐过去就是了,有个后门。”
    陈苒有点依依不舍地说了谢谢,快步朝着后门走去。
    启明星幼儿园确实不大,她从小区后门进去,走了几步就看见幼儿园的正门。
    这让陈苒有点可惜,她还以为陈一金能给个错误地址,激将系统再来个任务呢。
    她刚走到门口,等待已经的小园长和袁国忠就眼前一亮。
    个子高高的女生,身材健康壮实,高马尾绑得一丝不苟。
    至少从外表看起来是合格了。
    “每天做两顿饭就可以,一顿午饭一顿晚饭,每顿饭两个菜,一荤一素,早饭有专人做面点。大锅菜做过吗?能做好吗?”
    袁国忠紧跟其后又补充了一句:“面试就是做一顿晚饭,只要过得去就行。聘期一个月,两千块,不耽误做饭的情况,行吗?”
    这个工资确实有点低。
    不过,在现在的陈苒看来,只要有个地方打工,哪怕她倒贴钱都可以。
    “没问题!”
    她愉快地跟着袁国忠来到了幼儿园的后厨。
    整个幼儿园的后厨有三个人,一个洗碗杂工,负责洗菜刷碗等等。
    还有一名专门做面点的阿姨,一般是做早饭,平时也会帮忙打打下手。最后就是袁国忠这名大厨了。
    一直没招到新帮厨,后厨已经做好准备,实在不行晚饭就光吃牛肉饼。
    再甩个黄瓜蛋花汤,反正晚托的小朋友只有十几个。
    后厨的台面上,正堆着一些准备做牛肉饼的牛肉和洋葱胡萝卜,还有十几根洗干净的黄瓜。
    袁国忠带着点忐忑地领着陈苒走进来,观察她的举动。
    现在离幼儿园的晚餐时间只有半小时了!
    陈苒戴好了厨师帽,仔仔细细地把头发掖好,拎起菜刀,观察了一下菜板上的食材。
    牛肉是牛颈肉,这个部位的肉比较紧实,这块肉看起来比较瘦,也很新鲜。
    这块肉拿来红烧或者炖煮都不太合适,倒是拿来做个小炒牛肉,一定味道很不错。
    小朋友也会很喜欢。
    至于黄瓜,就随便炒个鸡蛋就可以了。
    “黄瓜切片,用盐腌一下。”
    “五十个鸡蛋打匀,加一勺白醋。”
    “洋葱切丝。”
    还没正式在陈家学上灶,但并不意味着陈苒没做过菜。
    相反,她做过很多次。只不过,当初的陈云从对这个曾孙女寄予厚望,一直在夯实她的基本功。
    陈苒把厨间几个人指挥得团团转,自己提刀迅速切薄牛肉,腌制,上浆。
    袁国忠看着陈苒熟练的动作,看着她明显有一层薄肌的肩背,觉得这次的帮厨应该是稳了。
    他从身后看着陈苒熟练地把牛肉片倒进大锅,之后微微停顿了一下。
    “怎么了?不习惯大锅菜吗?”
    大锅菜最难做的就是爆炒。锅子这么大,锅中心和边缘的温差巨大,翻炒得不到位,很容易有些肉偏老、有些又不够熟。
    不过,对于翻勺技能C级的陈苒来说,这是小事。
    她之所以刚刚顿了一下,是因为,她感觉到了被动技能的威力!
    小炒牛肉的腌制是不能放盐的,不然会让牛肉提前失水,从而达不到嫩滑的效果。
    加盐必须在出锅之前。
    失去了味觉的陈苒曾经私下无数次重复这个步骤,但是没有味觉就是没有味觉,她或许能做出中规中矩的家常菜,但却再也调不出足够好吃的味道。
    如果她曾经学艺经年,或许能够凭借经验做到。
    但是,陈苒过去全部的学厨经历都在夯实基本功,根本没有足够的经验来凭感觉调味。
    可就在刚刚,她伸手去拿盐勺的时候,她突然有种玄而又玄的感觉。
    不用看克重,不用尝菜,就用盐罐这么一洒??
    小炒牛肉出锅!
    充满弹性的牛肉片,像被网中的鱼,扑腾着滑落进盘子里。泛着一丝油滑的光亮。
    凭借着过去无数次后厨的经验,光是看味道闻气味,陈苒就知道,这道菜绝不仅仅是合格!
    她的心中突然充满了巨大的满足感。并不单单是因为对未来前途的焦虑消失,也不单单是因为报仇的路途似乎光明起来。
    而是因为??她真的,很爱做菜。
    还能做菜可真好啊!
    她爱做菜!
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