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显主人之用心与尊重。饭桌之上,谈笑风生,情谊愈笃,人与人之情感,于品味间升华。此乃饮食所建之社交纽带,非独生活习惯,亦独特社交艺术,历久弥新,代代相传。
赵雄者,华夏传统之笃信者也,商海浮沉多年,为保友朋之谊,于岭南番禺筑一农庄,专用于宴请。其女已及豆蔻之年,然学业不精,赵雄欲引其女见于友朋,冀能为学业带来转机。
每逢周五,课业终了之时,赵雄皆驱车以待其女于校门之外。此日亦然,早早停车候之。赵雄之女,名曰不琼,师宣布课后,同窗皆匆匆归家,不琼亦不例外。收拾已毕,随众而出,遥见赵雄已不耐烦地踱步,不琼喜呼“老爸”,奔而往之。赵雄转身迎女,微有怨言:“汝今日何故迟归?”接女书包又言,“今日父领汝享美食也。”不琼随父而行,述及学校因学生成绩不佳,特作思想动员,故而稍延。言毕,已至附近地下车库,上车而去。
一时辰后,夜色渐墨,星点灯火闪烁,黄昏已逝,月露半颜。赵雄之车,终抵番禺万顷沙之海边农庄。
入农庄后,赵雄携女停车入室,乃见群朋已围坐于大木桌旁,桌上摆满各式食材与调料,静候赵雄打边炉。见赵雄父女至,众人皆起而问候,询其迟来之故。赵雄行至主座空位,安然坐下,又谓不琼:“不琼,汝寻一凳,坐于娟子阿姨之旁。”娟子阿姨,即赵雄欲使其女结交之友人也。
桌中一中年妇人,急忙起身,挪椅让位,笑曰:“不琼,来,尔坐此,吾往取凳。”赵不琼乖巧摆手,速应之:“毋须也,娟姨安坐,吾自取之。”须臾,不琼搬凳而至,置于娟子所腾之隙,依娟而坐。
中央火锅,热气腾腾,海鲜之香,扑鼻而来。赵雄望满桌食材,感慨系之,曰:“今日实乃托诸君之福,众皆携珍馐而来。吾之农庄虽小,然一蔬一菜,皆吾亲手所植,望诸君喜爱。”
李坤指鲍鱼而夸曰:“此鲍鱼,吾于渔村数日寻觅而得,个头饱满,口感鲜嫩,绝非寻常。”赵普亦不甘后,示其大扇贝,自豪曰:“吾之扇贝,新鲜无比,观其色之鲜艳,肉质之饱满,便知非凡品!”
张钊携大龙虾至,众皆眼前一亮,其笑曰:“此龙虾,吾精挑细选,观其体魄,察其钳力,便知非池中之物。”朱德刚亦示其大带子,神秘曰:“吾之带子,深海所捞,口感鲜美,诸君必尝之。”
娟子笑曰:“吾带皇帝蟹来,此乃蟹中之王,今夜诸君必享之。”李子奎之海鲈、李志章之石斑鱼、德尔叔叔之鳕鱼亦相继呈现,众皆惊叹于食材之丰富。
随火锅咕嘟之声,众开始烹煮而食,互夹菜肴,共享美食与欢笑。李坤之鲍鱼,于热汤中微卷,口感鲜嫩,令人陶醉;赵普之扇贝,肉质饱满,轻轻一咬,鲜美汁液溢出;张钊之龙虾,肉质鲜嫩,配火锅汤底,味道浓郁,难以忘怀;朱德刚之带子,咸鲜味十足,令人回味无穷;娟子之皇帝蟹,肉质丰满,每一口皆海洋之味。
李子奎之海鲈、李志章之石斑鱼、德尔叔叔之鳕鱼,于火锅中烹煮得恰到好处,鱼肉鲜嫩,口感细腻。而赵雄农庄之大明虾与基围虾,更是鲜美可口,配赵雄亲手所植之有机蔬菜,众皆赞其鲜甜无比,美味无穷也。
众人皆叹曰:“此次打边炉之食材,真乃丰盛至极,每一口皆如仙肴,令人回味无穷。”夜色渐浓,话题亦随之丰富,或言生活之趣事,或述美食之经历,欢声笑语,不绝于耳。
李坤自得而言:“吾之鲍鱼,今夜之头牌也,诸君须给吾面子,多食几口!”赵普不甘其后:“尔何足道,吾之扇贝,方为今夜之明星!”张钊大笑曰:“尔等休争,吾之龙虾,无懈可击,方为真味!”朱德刚则秘语曰:“尔等皆不懂,吾之带子,今夜之隐藏版主角也!”娟子笑而言曰:“诸君勿闹,吾之皇帝蟹,今夜之压轴大戏矣!”
众人互颂美德,氛围炽热而怡悦。至亥时有余,乃一边剔齿,一边及于正务。盖赵雄今夜之约,实为共谋一彩妆造型连锁店之投资事宜。然赵雄胸有丘壑,欲使其女与娟子情谊笃厚,此番图谋,亦已如愿以偿。
是夕,友情与珍馐相融,赵雄与挚友间,于投资项目迅速合意。而赵不琼与娟子,亦结深情厚谊,娟子且已启赵不琼以进学之法,赵雄心窃喜之。
又闲话须臾,众人乃纷纷向赵雄辞行。赵雄忽忆,众人平日皆冗务缠身,此番相聚实为偶得之想,何来暇时筹备如此珍馐?遂不禁问曰:“诸君实告,此佳肴从何而来?”
娟子忍俊不禁,大笑曰:“雄哥,吾等刚收汝之聚会通知,坤哥即言无需四处寻觅,告知吾等,有一专做高端海鲜预制菜之连锁店,吾等皆从彼处购得。”朱德刚亦接话曰:“然也然也,吾昔日于抖音曾见此店,乃至美团下单购得。”
张钊点头曰:“吾识此店之老板,有宅急送至。出发来此,方唤宅急送,至时,佳肴已至矣。”