第45章又是两道美食

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    又是两天忙碌，项溪终于编够了五十个捕鱼笼。
    她编织的捕鱼笼都很大，借了两个牛车才运到河边。趁着天还没黑，她赶紧撑着竹筏，把捕鱼笼布置在宽广的河里。
    诱鱼用的饵料，是她托今天去赶集的老村长买的猪肺。
    这玩意儿不值钱，但是腥味极重，是诱鱼的好饵料。
    鱼笼布置好后，剩下的就简单了，只需要回去睡一觉，明天赶早来收鱼获就行。
    第二天天还没亮，她就带着大傻、二傻来到了河边。
    猪肺的诱鱼效果确实好，也或许是河里的鱼真的多，第一个笼子起来，里面就有三条活蹦乱跳的大鲤鱼！
    每一条都有三四斤重，身子瘦长，一看就是纯天然无污染的环保瘦身鱼。
    提起笼子的一瞬间，她就已经想到了三种吃法。
    咳咳……总之第一次下捕鱼笼的收获不小，五十个笼子全部捞起来后，鱼获装了十几个大水桶，至少有两百多斤！
    这还是只留了大的，小都放回河里的结果！
    不光有普通的鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等，也有不少珍贵的鳜鱼和翘嘴，还有一只脸盆大小的甲鱼！
    刘二傻看到这只大甲鱼，眼睛都绿了：“媳妇儿，王八！大王八！”
    项溪脸都烂了。
    这傻子还真是个傻子，你特喵的才是个王八！
    不过疯子不跟傻子计较，趁着鱼还新鲜，得赶紧送到镇上去。
    于是她又借了老村长家的牛车，拉着十几桶鱼儿急急忙忙赶往集镇，村里去赶集的人们，见她一晚上就捞了这么多鱼，羡慕得眼睛都红了。
    “项疯子啊，你是咋抓到这么多鱼的？”
    项溪心头呵呵一笑：“嘿嘿，我跟二傻夏河摸的。”
    她的这个回答，立即惹来了一片白眼。
    但这就是疯子的好处，不想老实回答别人问题时，直接胡说八道就行，别人也拿她没有丝毫办法。
    说她小心眼吧，本小姐是个疯子啊，心眼儿子小点儿怎么了？
    一路晃晃悠悠，很快就来到集镇。
    虽然去市场摆摊能卖得更多，但项溪现在已经不在乎那三瓜俩枣了，直接将牛车开进了悠然居的后院。
    “项姑娘，”贺掌柜见她又来了，喜笑颜开地迎了出来，结果一眼看到一牛车的鱼，惊讶得合不拢嘴，“怎么这么多鱼？哪儿来的？”
    “当然是河里抓的。”
    “这么多的鱼，你抓了多久？”
    “一晚上。”
    啥？
    贺掌柜打死也不信，这看起来至少两三百斤的鱼啊，一晚上就能抓到？
    “都卖给你。”项溪道。
    贺掌柜倒吸一口凉气。
    悠然居最近生意确实好了很多，可这么多鱼，他是真拿不下啊！
    “项姑娘，我很想全要，只是嘛……”贺掌柜苦着脸道，“这么多鱼一时半会儿怕是卖不掉，我们也没地方养啊。”
    “养水缸里啊。”
    “水缸？”贺掌柜一听直摇头，“不行不行，不出半天都得死。”
    “没事，我有办法。”项溪道，“另外，我这还有好几种你没见过的做鱼的方法，也可以卖给你。有了这些吃法，这点鱼只怕还不够你卖的。”
    “当真？”
    “我忽悠过你吗？”项溪反问。
    “这倒是没有。”
    贺掌柜最后一横心，那就这样了！
    上次买了个藿香鳝鱼的配方，悠然居大大滴赚了一笔，他相信这次也能一样。
    于是他根据项溪的要求，让人买来了三十口大水缸，挨着院墙分成上下两层置放。
    下面一层装鱼，上面一层则只装水，并将水缸底部戳一个小孔，让上面的水能够不停地落在下面的水缸里。
    “这样鱼就不会死？”
    “放心吧，只要一直有水流下来，下面水缸的鱼就不会死。”
    贺掌柜从来没听说过这是什么道理，但既然项溪都这么保证了，他便专门安排了一个小二负责照看水缸里的水。
    “那项姑娘，你说的鱼的做法……”
    “老规矩，一个做法十两。”
    “行。”贺掌柜道，“今天就先学两种，中午我试试看。成的话，再学别的。”
    毕竟十两银子不是小数目，贺掌柜还是很小心。
    项溪这边倒是无所谓，她准备教贺掌柜跳水鱼，以及水煮鱼。
    跳水鱼做法比较简单，取一条草鱼清理干净，打上花刀，抹盐腌制十几分钟，放进开水锅里小火煮熟，再浇上由大量生姜丝、辣椒圈为主炒制的料汁，就算大功告成了。
    水煮鱼就稍微麻烦些，首先得会片鱼片。
    看着项溪那娴熟无比的刀工，连悠然居的大厨都惊到了。
    “活了这么多年，还没见过鱼能这样切片！”
    最后一份红油亮色、香

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第45章 又是两道美食

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