第151章 百味香老板
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做菜这种事,放在饭馆里,再加之食客太多,不管是什么活计,到最后都变成了流水线一般的重复性工作。
周宜微将肉都切好,撒上用来腌制去腥的调味料,沈惜枝就坐在她后面,快速地将这些肉都串在签子上。
原本在之前的百味香时,因着出了宗尧那档子事,周宜微便很少在堂内露面了,将大堂内事物交由迟遇之后,也几乎没有什么事需要操心。
所以其实很少有人知晓她才是这百味香的老板,刚才在堂内介绍着那积木的玩法时,她穿着的也是厨师的衣物,食客们也不会将她与老板联系到一块。
可以说,除了最开始便光顾百味香的那一批人,应当就不会有人知晓她的真实身份。
但这样一来,百味香老板的身份也变得格外神秘起来。
“唉,说来,好像还从未见过这百味香的老板露面呢?”
“你这么一说,好像确实是,不过人家老板只用盯着手底下人做事就好了,不露面也很正常吧?”
若换做是别的普通饭馆,这的确很正常。
但这可是百味香啊!
别说现下百味香在京中多火热,从原先拥挤的铺面搬迁到这里来之后,档次也是直线上升,原先那些有身份的人兴许还看不上百味香,如今却是不能了。
光是他们在这堂内用餐的短短一段时间,便见着了不少有身份之人在小二的带路下,往二楼雅间的方向走去。
能将一家小饭馆经营到如此程度,这老板又怎能是普通人?
再加上一直以来对于这老板的形容,也是格外神秘。
有人说这老板生的一副好相貌,即使是穿着粗布麻衣,也自有端方仪态,对比起那些京城贵女起来,也是毫不逊色。
而那些不断掀起京中狂潮的各式新奇菜品,也皆是出自这老板之手。
这一来二去的传言下去,百味香这老板可谓是被传得神乎其神。
而这神秘的老板,此刻正在后厨之中穿肉串。
这肉块被周宜微切的大小均匀,一根签子上串五块肉,分量属实不算小了。
其实这烧烤,就算再怎么着急,也是明日的事,原本用不着这么赶着做,只是现下不止一家百味香,周宜微这边忙完了,还需得把进度和菜谱都与梁珈棠那边同步。
不过兴许也是因为梁珈棠的缘故,今日百味香内食客虽是多,但却并没有什么人闹事。
周宜微起先最担忧的就是这件事。
人一多了,难免会更容易生出事端。
但大抵是因为顾忌着梁氏的缘故,普通人是不敢在百味香徒生事端的,而那些达官显贵,因着这百味香与梁氏有关,便也生出了几分好奇来。
原先就总在京中听人吹捧着百味香,不过一开始顾忌着面子功夫,便没有屈尊降贵的来着小店光顾。
不过如今百味香已然搬迁,又与梁氏搭上了关系,自然是想要前来一探究竟的。
什么火锅、什么炸鸡......很早以前这些东西就不停地在耳边出现,就像是总有人在告诉他们这些东西到底有多好吃一般。
如今来了百味香,可算是能见到这庐山真面目了!
抱着打假心思来的,最后那是一吃一个不知声,只后悔自己为什么不早些来。
抱着好奇的心思来的,那是越吃眼睛瞪得越大,他们只说这百味香饭食好吃,可也没人说过有这么好吃啊!
当然,这些事周宜微此前并不知晓,她一直在后厨,还是迟遇过来将经营情况都叙述了一遍之后,她才知晓的。
百味香如今的规格确实是比以往大了不少,原先并不光顾的达官显贵如今陆陆续续前来也很正常。
也因此,很多事其实并不需要周宜微再亲自操办了。
周宜微思忖了片刻,通知小二又在店门前挂起了招牌的公式,自己则是去了二楼的一间房间内。
她与沈惜枝商榷过后,将用积木作为奖励巩固食客,刺激消费的事已然定了下来,但要想真正实施下去,还有不少事等着她处理。
好在周宜微此前管家事,对于记账算账一事就很是熟稔,此前的账目也都是周宜微在记录。
虽说这么多账目统计起来是麻烦了些,但这些出自周宜微之手的账目都十分清晰明了,除了耗费些时间以外,也并没有什么别的阻碍。
周宜微按人将这些账目一一区分开来,将每一步入账记录在各人的头上,这样一来也好统计各人的消费额头,后期好发放积木奖励。
诚然,后厨的活是体力活,但算账这种脑力活,却也不见得轻松,一番统筹下来,要消耗不少心力,也很是消耗时间。
一低头一抬头,时间便匆匆流逝了过去。
周宜微才处理了大半,日头便已经彻底黑了下来。
周宜微起身伸了个懒腰,活动了一下有些酸麻的筋骨,站在二楼的窗台
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