第171章郝君书绝赞美味辣椒酱（下）云县.郝……

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    “可是呢，医生也说了，若是这几个月青霉素能够土产，的手术也快得多。时还疑『惑』青霉素是什么。”郝太太忙道，“这样说，医生也是很不够的，尤其是能做手术的医生。”
    她不由就琢磨来了，“若是能考进医学专门学校，真不失为很好的前程。可惜，们六哥是个粗人，做不得这事，倒是童还能试一试。”
    一个码头苦力之母，一个是大家公子，两人居然谈得相投机，一收拾完碗筷，张宗子便雇了驴子来，载着郝太太，又拿了一坛子辣椒酱，码头边上的张家铺子找诸掌柜——诸掌柜倒不是每天都交易大厅，这一条街里，相邻的铺子合伙，每天轮流出人交易大厅抄货单，诸掌柜这种做长生意的，每天看看货单，再根据自铺子里的存货余量，第二日更改自家的报价、数量便行了。
    张家之所以财雄势大，除了有地以外，也是有厂，他们家一向是自产丝绸的，在乡间到处地搜寻了蚕茧来做，云县码头来了之后，还买了乡邻家自产的丝绢，运到云县来卖，在交易大厅里，一单便是千上万两银子的买卖。
    这样做大宗买卖的铺子，看着门庭冷落，伙计们里里外外闲得慌，赚头却是比那些做乡邻生意，顾客盈门的铺子还多了许多，诸掌柜本来正在后院用茶，手里拿着炭笔，在报价单上圈圈点点，见到少东家来了，便忙身让座，又忙叫人端了几『色』糕点，如云片糕、龙须酥等上来，笑道，“这是刚从家里送来的新制点心，素来是少爷最爱吃的，因您今日忙着要搬家，便还没送到屋里，先在这尝些吧。”张宗子的秋衣还是从铺子里拿的，诸掌柜自然知道他搬家、转租的事情。
    张宗子在对这老式的点心，便有些看不上了，捻一片来送入口中，让了让郝太太，便说了郝太太的这门辣酱生意。郝太太在一旁都有些赧然——这样的大铺子，如何看得上她这样一点小生意？张宗子是年少心热，她是有些占便宜了。
    诸掌柜倒丝毫没有轻视，一听张宗子说了，便立刻请伙计买了一筐馒头，一筐烧饼，又请铺内五六个伙计都来品尝，其中有能吃辣的，都是赞不绝口，笑道，“们已是吃过早饭了，吃这烧饼却还觉得胃口大开，吃了还想再吃呢。”
    辣椒可以开胃，是报纸上已说过的事情，但落在生活中，却还是不自觉感叹其的神奇，诸掌柜道，“这辣酱相的下饭，回味无穷，确实超出了市场上如今售卖得多的醢菹。只不知道炮制来是否费时，而一次又能出产几斤呢？”
    这些是郝太太来之前便已经想好的，此时便如实告知，道，“若是原料都有，锅灶也有，那么一日熬个两三大锅，几十斤是不题的。不过此物费油，本钱必定是比原有的那些要更高。”
    “这是自然的！”诸掌柜对定价的主张和张宗子不谋而合，“若只是一天几十斤，这里都能包销掉，这东油多，可以久储，做路菜也好，平日里做菜调味也罢，都是有用场的。一斤一百五十——大宗出货的话，少一百五十也是不像话的。”
    他并没有过详细的本，这要靠郝太太自家算，郝太太扫盲班毕业，算数是做得来的，一听说一斤一百五十，顿时喜上眉梢，又道，“这会否高了？诸掌柜万勿看在张少爷面子上，做折本生意！”
    诸掌柜笑道，“哪里话来？郝太太，你且看今日的报价单罢——”
    说着，正好将手里的报价单送到郝太太面前，指点着说道，“今日的油盐酱醋，报价都在上头，除了盐以外，只看这油，一斤便要六十，油多的酱，如何能不贵呢？”
    “再看这酱油，也要十七八一斤，这还是云县这里，什么东都便宜，郝太太这个酱，又有油，又有面酱、豆豉酱做底，还有辣椒——辣椒也不便宜呢，一斤要五，若是晒干，一斤要十，这里都是本钱，还有海带泡水，海带干也要钱呀——”
    实际上郝太太的本钱，应该是所有原材料加在一，按配比来计本，只是这些原料，一般都是每日里买一些，价钱随行就市，很不容易算得清楚，此时从报价单上看了各样原材料的价钱，在心底姑且按这些价格计算了一番，便道，“如此，一斤辣酱的本钱在四十左右——呀！原来一个月要吃四十的酱！”
    她还有些习惯的心疼：这个价格，若是放在从前叙州那里，自然是很不能接受的，那是连一钱都要省着花的日子。可在买活军这里，似乎又很无谓了，郝六哥一个月大概能赚九百的工资呢，而郝家人上工都能吃一顿食堂，这一顿是尽量吃饱的，回家吃的那一顿，往往就是辣酱佐餐，因为来时已是深秋，绿叶菜很快便没有了，便炒个雪里红腌菜，或者是炒个土豆丝，配着稠粥，辣酱拌上小咸菜，郝六哥肚量大，再吃两个便宜的杂面馍馍，便是相不错的一顿了。
    “本钱都要四十了，郝太太还要费人工买菜呢。”诸掌柜断言，“一斤一百五十是不贵的，这样上等的酱料，卖五十也好，卖两百也好，客人

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