第310章狗栓家的团年饭

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县上学的紧迫面前，便暂时不值一提了，他们对职业的选择，是很自然的——为着这赚钱的渴望，也因为在家乡有过类似的经历，心底并不觉得有多可怕，狗栓兄弟，现在是在医院寻了个收尸的活，也去百姓家里，为喜丧者入殓下葬，这个行当收入自古以来都是不薄的，因为不薄，很多百姓压根都支付不起。
    好似狗栓家里，所有丧事一概都是家里人亲自料理，也谈不上买墓地、买棺材，家里有人的，挖个坑埋下去，再压块大石头，家里若是没有男丁了，连挖坟的人都没有，草席一卷，丢在乱葬岗里，不几日就被野狗吃完了。
    所以要生儿子，若是生女儿，连坟都没有人能挖的，这是外头的普遍认识，但在买活军这里，又不一样了，这里的物价，和外头差不多是齐平的，但收入却比外头要高得多，人人都能有余钱料理丧事，至少，让养育自己大半辈子的亲人能入土为安，这是每个家庭共同的愿望——至于说大做法事，开流水席什么的，这个在从前，那都是殷实地主才有资格去想的事情，现在大部分家庭还不至于去考量这个。
    而且，便是要做法事，现在也不容易找到人，买活军虽说没有取缔庙宇道观，但他们也不允许道士、和尚们不事生产，而且把庙里的地产都收走了——一间庙要维持，必然是要有自己的田地，很多香火旺盛的寺庙，同时都是本地的大地主，而且他们的田地素来是不纳税的。所以不要以为达官贵人一捐就是几百亩地，完全是因为愚昧迷信。买活军来了以后，自然是不允许他们这样做了，“有意见叫你们的神仙自己来和六姐说，谁还没个神仙供奉了！”
    这是很有力的理由，若是和尚还要辩解说，自己道行有限，请不来神佛，那买活军的兵丁也有话说，“这样的道行，还好意思来念经？你根本就没有当和尚的资格啦！”
    这算是终极警告了，若是再要抗争，便会被锁拿起来，和不肯服从的坏地主一起送去苦役，这些去苦役的人，迄今为止还没有能回到故里的，所以买活军这里并没有仙气飘飘的和尚道士，年轻有能力的，都被送去种田了，也有因为识字转了去做账房的，年老无力劳作的，也不能留在原地，便送去扶弱院，这和他们原本的生活是有一定落差的，不是每个人都能在扶弱院里找到自己的位置，帮着照顾别的老弱病残，许多人去扶弱院了没有多久，便去世了。
    一向是承包丧事的僧侣道士都消失了，民间的神汉巫婆，遭到的打击比和尚道士还狠，最多只敢私下里帮着喊喊魂什么的，若是被抓到了，也不轻饶，更不说出面操办丧事了，买活军这里的丧事，在需求急剧扩张的同时，供给又相当的有限，于是狗栓兄妹们，便一下走红了。
    他们因为有在家乡的经验，对于丧事能说出个一二三四来，而且又在医院找了个职位，不但可以接触到弥留者的家属们，而且也等如是有了个官方的身份，更能得到家属们的信任，他们的收费比民间的收殓人要更贵一些，但还是忙得不可开交，这不是，虽然还没有赚到能买水泥房子的钱，但巷尾那套院子，他们是整租下来的，要比巷子里大部分人家都住得宽绰，他们很多都是一家人住在一个房间里，一个院子，能住上三四家人呢。
    要不然，怎么能在不年不节的时候，做上白面包子吃呢？还是肉馅的——闻味儿，可能还是猪肉馅！现在虽然生活好了，但一般的人家，一年也还是难得吃几斤猪肉，鸡蛋是常吃的，开荤吃鸡肉，猪肉实在是不上算，也就是农家每年杀猪时吃杀猪饭，能吃些鲜猪肉，余下的他们也要做腊肉吃——香肠买活军这里都是不吃的，因为小肠都愿意处理后往外卖，买活军的工业有很多地方需要用到动物的小肠。
    对于狗栓这一桌的邻居们来说，白面肉包子，是这一桌里压阵的菜色，因此他们家就出了一个肉包子，大家便认为是足够了。其余的蛋饺、燕圆、牡蛎，都是同桌人家准备的，蛋饺，贵的是蛋，里头呢，买了一点鸡肉，加荸荠剁碎了，所费不多，但很体面，燕圆也是如此，都是素多荤少，是费功夫做的讨巧菜，牡蛎、虾干鱼干什么的，在云县也不贵，不过看着倒是丰丰富富。
    隔桌的单身汉们呢，他们的菜色都差不多：大碗的把子肉，天冷了，凝结的肉冻，微红色，颤颤巍巍，泛着油光，倒进锅子里，烧开以后，汤也跟着变红了，再捞起来，把子肉肥肉透明，瘦肉暗红，冒着香气，一口咬下去肉汁四溢，叫人看着都咽口水。
    还有一大盘红烧蹄髈，圆圆的一个一个，也是油光锃亮，又有一大盘炸物，都是之前买好的，放在红油锅里热，出来酥皮已软，泡透了油锅汤汁——荤菜全都是这些店里买来的大荤，油上加油，虽然也是齐齐整整，但各桌也都差不多，今年云县的食肆，有些脑子灵活的，腊月里便开始交钱定团年饭的荤菜，一盒盒做好了，拿油纸包上，吊在井里，上头都挂了薄霜，绝不会坏，到了除夕这

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