第390章被渔民忽视的美食

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    第二天一早吃过了早饭，周靖、舅妈响应公社的号召，上工插秧，做好带头农耕。
    陈建军和陈锋等一起去海边“钓海参”。
    周小雅早早来了，提着鱼竿和小桶。
    她弟弟周小颂也来了，本来是她准备让弟弟跟着陈莉玩的。
    结果陈莉非要去看钓鱼。
    陈锋担心放在家里，两个老人看不住她，反而更危险，就顺带带上。
    “小雅，你是不是还有一个哥哥叫做周小风啊？”
    陈昊的问题让陈锋有点不可置信，这还是自家那个学渣弟弟？
    “对啊，我大哥在城里上学呢。”
    提起周小风，周小雅十分荣耀，讲了很多她大哥的事。
    比如读书好，连跳三年级，十四岁上中专。
    陈建军疑惑道：“既然你大哥成绩好，为什么不上高中，考大学？”
    他不信老族长分不清中专和大学的含金量。
    “啊，不是中专更好吗？”周小雅不解道。
    “额。”陈建军不知道怎么解释。
    “各有好处吧。”陈锋笑着说道。
    上中专不是坏事，如果她哥上高中，等上了大学，那基本要浪费了。
    还不如现在上中专，提前出来工作。
    中专的学历已经很不错，起码入职就是准干部待遇。
    走了几里远，来到一处沙滩区，海岸边长着大量的海草。
    “表哥，这里以前就有海参，但现在可能没有。”周定海穿着草鞋，走到水里去。
    大家都换成了草鞋，除了陈莉和周小颂，他们两个不许下水的。
    ‘难道这次老天爷不给面子？’
    陈锋看了一圈，的确没有发现海参。
    但他的目光很快停留在水底下。
    海肠子！
    海肠子名副其实，长得跟肠子一样，看起来很恶心。
    但这玩意很好吃不说，而且营养海还很丰富，与海参并美，却可以生长在浅水区，比如渤海的滩涂浅水区。
    “定海，这么多海肠子，你不喜欢吃吗？”
    他捞起一根海肠子。
    周定海、周伏波的目光有点古怪。
    周伏波小声道：“表哥，这种东西不能吃的。”
    陈锋愣了愣，问道：“为什么？”
    周定海茫然道：“爷爷说的，顶多拿去喂鸡鸭的。”
    陈锋也有点迷惑不解，海肠子明明是裸体海参，含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，体内存在抗凝血肽、纤溶酶等多种生理活性物质，具有很高的食用和药用价值。
    怎么渔民不吃呢？
    他不知道，海肠子用于美食，是将来。
    尽管海肠子早早被渔民发现，但一直以来，渔民们根本不吃这种看起来很恶心的玩意，甚至一些迷信的老人们，还把它与鬼魂死人联系在一起。
    等到将来物质丰富起来，渔民们也有了很多佐料，才发现海肠子的美味。
    “这东西能吃？”陈建军也抓了一条起来，看得有点想丢掉的冲动。
    “不能吃吧，上个月清明节它们被冲到岸边，但大家都不捡。”周定海摇摇头，说道：“表哥，真的不能吃，我奶奶都不许我给鸭子吃，非要吃小鱼虾，说这个有秽气。”
    好吧，陈锋有点明白为什么渔民不吃海肠子了，为什么这些倒霉玩意被海浪卷到海边一个月没有人抓走。
    这玩意长得的确有点恶心人，很容易让人联想到不祥。
    “这是好东西！”
    “一起捡这个东西回去！”
    周定海、周伏波、周小雅不是很懂，但既然他说了，他们就照办。
    大不了喂猪好了。
    这一块的海肠子非常多，因为没有渔民捡，全都便宜他们了。
    很快几个人带来的木桶都装满了这玩意。
    陈莉、周小颂坐在岸边，看着木桶。
    两个小家伙倒是没有忌讳，对这种长得像肠子的玩意，充满了好奇，还不时摸了几下。
    周小雅反而有点害怕，抓得差不多了，就早早上岸。
    整整三个多小时，几个人都在滩涂找海肠子。
    直到11点多，六个木桶没装满，但附近一米深的海域都被抓干净了，也就剩下更深的海草区没有寻找。
    不过1米深的海水，周定海他们无法看清。
    也只有陈锋能看到水底下的海肠子。
    “走，回家给你们炒好吃的。”
    陈锋放弃了其他海肠子，准备等它们繁衍一波再来。
    谁让现在渔民们不吃这玩意。
    “表哥，这东西真的能吃？”周定海提着一个木桶问道。
    “能吃，而且很好吃！”陈锋自信满满。
    海肠是后世鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜。
    此外“干海

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